本土菌種當家 富民產業升級
| 2025-11-04 15:27:08??來源:東南網 責任編輯:肖練冰 我來說兩句 |
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東南網11月4日報道(福建日報記者 陳歡歡 通訊員 劉舒婷 劉其燚) 清晨5點,天剛蒙蒙亮,福州市羅源縣起步鎮創鮮農業科技有限公司的菇房內已經一片忙碌。“近段時間,秀珍菇價格比較高,我們很早就起來采收了。”采摘工林妹蓮一手用剪刀將鮮菇剪下,一手麻利地接過再裝進筐里。 城市還未被第一縷陽光喚醒,一筐筐新采的秀珍菇已通過冷鏈物流發往全國各地。這些鮮菇12個小時內可達上海、浙江等地,15個小時內可達廣州、深圳等地。 秀珍菇產業是羅源縣農業支柱產業之一,自20世紀90年代末起,經過30多年發展,羅源秀珍菇遠銷全國各大城市。高峰時期,羅源秀珍菇市場份額一度占到全國70%以上,是名副其實的“秀珍菇之鄉”;而起步鎮成為全國最大的秀珍菇規模化種植基地。 一縣之力,何以實現“全國最大”? 近日,記者走進福建省長興農業科技有限公司的菇房,鋼架上一朵朵食用菌緊密生長,菌蓋與菌柄比例勻稱協調,朵形舒展優美。眼前這長勢喜人的品種,是新一代優質食用菌品種“秀64”。 “10年前,種菇全看天吃飯,夏天溫度高,菌包容易發霉,冬天溫度低,出菇速度又慢,一年只能種兩三茬?!遍L興農業負責人黃潘順回憶道,因為全靠人工操作,出菇效率低,還容易感染雜菌,生產只能停留在小作坊模式。 轉變始于科技創新的破局。近年來,起步鎮將科技創新作為產業發展的核心引擎,深化科技特派員制度,積極與福建農林大學、省農科院等科研院所合作,成立中國菌物學會創新驅動服務站,圍繞菌種選育、種植技術、生產設備等關鍵環節開展技術攻關。 “‘秀64’是我們和羅源縣農業農村局合作選育出的本土優質品種,徹底解決了羅源秀珍菇長期依賴引種的痛點?!备=ㄞr林大學菌物研究中心劉新銳介紹,它還提升了秀珍菇菌種的穩定性,保障了菌種的質量安全。同時,秀珍菇栽培從傳統的大棚季節性種植向工廠化栽培轉變,大大減少了病蟲害發生。 今年6月,黃潘順開始種植“秀64”,切身感受到這個品種的優勢?!翱鼓嫘悦黠@增強,成品菇合格率從75%提升到85%以上?!彼嬖V記者,如果產量持續保持高位,將把所有菌種都換成“秀64”。 逐漸地,“秀64”成為羅源縣“當家”菌種。 與此同時,當地還為菇房裝上“智能大腦”,溫度精準控制在18℃,濕度保持在90%,確保朵朵秀珍菇茁壯成長?!靶陆ǖ目販乜貪窆椒磕芫珳士刂骗h境,讓秀珍菇在最適宜條件下生長?!眲擋r農業科技有限公司負責人鐘則鑾介紹,智能化管理既節省人力,又提高了鮮菇的品質和產量,出菇時間從70天縮短至55天。菇房每天能生產3萬多包秀珍菇。 目前,起步鎮4家菌包企業中,2家實現全自動化生產,平均每家年產1000萬袋菌包。 “近年來,我們始終把科技創新作為產業培育重點,和科研院所深化合作,在探索食用菌新品種引進、栽培技術提高等方面不斷努力?!绷_源縣農業農村局食用菌研發中心副主任楊睿介紹,秀珍菇液體菌種接種養菌項目投產后,菌包感染率從8%降到1%,產量翻了3番,養菌時間從120天縮短到50天。 |
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