練明有:返鄉創業 美味"脆筍"走俏市場
| 2022-09-22 11:53:51??來源:浦城縣融媒體中心 責任編輯:王俊杰 我來說兩句 |
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日前,在浦城縣興竹竹筍加工廠,工人們正在對收購來的筍干進行處理。工廠負責人練明有早年在泉州一帶經營竹筍行業,看中家鄉豐富竹筍資源。2017年,練明有回鄉創辦了浦城縣興竹竹筍加工廠。 “我原來在外面做了很多年泡水筍生意,回鄉又銷售筍干很多年。后來覺得包裝筍在市場走勢好,所以準備做竹筍加工。”練明有介紹,“又因為浦城筍資源豐富,是福建省的主要產竹區之一,是全省第三、全市第二毛竹林大縣,年產竹材約2400萬根、鮮筍約20萬噸。于是,我回到家鄉開辦了這個竹筍加工廠。” 據悉,加工廠主要生產脆筍片,將收購來的筍干在清水中浸泡一至三天,經過修整、切片、蒸煮、包裝、滅菌等作業制成脆筍片。“山下鄉出產的筍干屬于國家知識產權局的地理標志產品,所以我們選用家鄉的筍干。”練明有說,加工廠如今一天可以制作出600包脆筍片,一年能泡發5萬斤左右的筍干,大約能收80戶村民的竹筍,解決部分村民筍干銷售的難題。 脆筍片憑借綠色生態的原材料、精湛的加工工藝,得到了廣大消費者的喜愛與好評。2018年,練明有注冊的“竹歌翠舞”牌脆筍片獲得浦城縣首屆“十佳旅游伴手禮”稱號,并獲得了“武夷山水”品牌授權。 “我們的銷售主要是以線下為主,線上相結合,銷往江浙滬和我們省內的各大酒店、餐飲店。”練明有說,目前,該加工廠年銷售額達到200多萬元。下一步練明有還將擴大生產規模,加強村企合作,解決更多筍農銷售難的問題。(周文倩 楊立飛) |
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