人物名片

鐘安森，1968年出生于福建浦城

南平市政協委員

浦城縣閩越山水農業開發有限公司董事長

福建浦城閩越山水米業有限公司董事長

核心提示

閩北浦城，福建糧倉。2019年，鐘安森響應浦城縣“回歸工程”號召返鄉創業，在青山綠水之間創辦一、二、三產融合的全封閉大米產業鏈，秉承生態優先、科學種糧的理念，積極引進科技人才，走品牌化發展道路，以“做更好的浦城大米”為宗旨，推動“浦城大米”香飄萬里。

原汁原味原生態，好山好水出好米。在美麗的武夷山水下，孕育的浦城大米色澤晶瑩，粒粒濃香；營養豐富，口感香甜。帶著對家鄉的深厚情懷，浦城人鐘安森返鄉創業，立誓要做好家鄉這“一粒米”的文章。

“今年‘兩會’，我提出了關于加大力度引進科技人才，培育出適合浦城甚至閩北當地的優良水稻品種的政協提案，得到了廣泛認可?！比缃褚咽悄掀绞姓f委員的鐘安森說，近年來，企業秉承生態優先、科學種糧的理念，積極引進科技人才，以“做更好的浦城大米”為宗旨，讓更多人吃上綠色健康生態的高品質浦城大米。

孤身闖蕩 宣傳家鄉

鐘安森從小是個“坐不住”的孩子。他熱情開朗，自信大方。高中畢業以后，他到浦城化工機械廠從事銷售工作，性格開朗的他在銷售崗位上如魚得水，經過多年歷練，成了銷售行業的一把好手。然而，正干得風生水起時，卻遇到了企業改制。站在自謀出路該向何方的十字路口，鐘安森經過一番深思熟慮，把眼光放在了更大更遠的城市，他帶上行囊，背井離鄉，大膽邁出了第一步，只身前往福州闖蕩。

憑著多年的銷售工作經驗，他應聘入職一家省直屬下屬企業，并成為公司銷售副總。然而，工作幾年后，他毅然辭去工作，走上自主創業之路，真正與農結緣。2013年，鐘安森在福州創辦起福建省閩越山水生物科技有限公司，并在閩侯縣開起了休閑農場?！拔肄k農場的理念就是做全程有機生產，不施化肥、不打農藥，種植藍莓等水果不打膨大劑、甜味素，保證產品原生態、無污染?！辩姲采f，農場通過提供自助采摘、親子活動、研學教育等活動，取得了不錯的效益。

真正讓鐘安森重新認識家鄉的大米并與之結下不解之緣，也正是在經營農場的時候。

“在福州，很多曾在浦城工作過的老知青會到農場來玩，他們對浦城大米情有獨鐘。”鐘安森說，在得知他是浦城人后，一些人便建議他將浦城大米運到福州銷售：“一直以來，浦城大米在福州的口碑都很好，你運來，買的人肯定多！”

說的人多了，鐘安森開始回頭審視家鄉浦城和浦城的大米?！拔覐男【椭榔殖鞘恰＝ㄊ〉谝患Z倉’，是全國產糧大縣、全國商品糧基地縣，‘浦城收一收，有米下福州’的說法也是從小聽到大。”鐘安森說，盡管如此，身為浦城人的自己卻對浦城大米司空見慣。“可到了外地才發現，家鄉的大米是真的好吃，所以才能得到大家的認可。”

老知青們的提醒，加上后來做了市場調研，鐘安森發現，浦城大米在福州有一定市場潛力，于是，他“心甘情愿當起了浦城大米和浦城農特產品的‘搬運工’”。

銷售大米 遭遇瓶頸

浦城是福建“北大門”，是全國商品糧基地縣，素有“福建糧倉”美譽。地處武夷山脈和仙霞山脈交匯處，屬亞熱帶季風濕潤氣候區，四季分明，雨量充沛，日照充足，得天獨厚的地理環境和氣候條件，孕育出了色澤晶瑩，米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏、營養豐富、原汁原味原生態的浦城大米。

把原生態的浦城大米送到福州百姓的餐桌，賣進各機關食堂，過硬的品質讓鐘安森的大米銷售生意做得如魚得水。

“過去，浦城大米在福州有很好的市場基礎，老一輩的福州人對浦城大米是非常認可的。”鐘安森說，當時，自己對浦城大米的品質也充滿了信心，消費者的肯定更是讓他充滿了干勁。多年來，他頻繁往返于浦城和福州兩地之間樂此不疲，全力搭建起浦城大米和福州市場的“貿易橋梁”。

然而，隨著浦城大米銷路的拓寬，在利益的誘惑下，也有人動起了歪心思，收購來的大米中，新米夾雜著陳米，優質米摻進了劣質米……“勾兌米”“劣質米”導致米質參差不齊，口感大不如前，一向有口皆碑的浦城大米屢屢遭遇顧客投訴，這讓鐘安森無比痛心。

“經常有顧客反饋，這次的米和上次的米色澤不一樣，口感也不一樣，懷疑我們以次充好賣假貨?！辩姲采f，這對于沉浸在熱銷喜悅中的他來說無疑是“當頭一棒”。質量問題頻出，客戶流失了一半，銷售額急轉直下，經過仔細調查分析找到原因后，他開始重新審視自己的經營模式?！拔沂峭辽灵L的浦城人，從小吃著家鄉的大米長大，對于真正的浦城大米的質量，肯定是心中有數的?！辩姲采f，再次站在調整人生規劃的十字路口，他的心中，終究割舍不了對家鄉浦城和浦城大米的深厚感情，經過慎重考慮，他決定轉型。

“從其他渠道收購大米，加工過程不可控，品質良莠不齊?！辩姲采f，隨著人們生活水平的提高，大家對大米的要求已經不再局限于吃飽，而是要吃得好，吃得健康。他深知，要重振旗鼓重新賺回自己的信譽和口碑，必須實現加工過程全程可控，才能保證浦城大米的品質。

返鄉創業 建設工廠

“最開始，我只準備了三百多萬元，想辦一個過程可控的糧食加工廠，保證自己的銷售渠道貨源品質無憂?！辩姲采蛉さ卣f，沒想到，一步步地延伸投資，如今已投入了一千多萬元，做成了一、二、三產相融合的全封閉產業鏈。雖然投資多了，壓力大了，但他并不后悔。近年來，國家高度重視糧食安全問題，而他所做的，正是為了讓老百姓能吃得更好、更安全，他知道，自己的路走對了。

“前些年，浦城縣大力實施‘回歸工程’，對我們這些返鄉創業人員也是關愛有加?！辩姲采f，2019年，他回到家鄉四處奔波，尋找適合建糧食加工廠的基地，得到了縣鄉各級各部門的大力支持，不僅派出專業的技術人員陪同協調選址、測土配方，科技特派員的全程專業指導更是讓他放心大膽地放手去干。

在鐘安森的理念中，植物是會呼吸的，稻谷也一樣。為了讓稻谷能“呼吸”到新鮮空氣，他希望將糧食加工廠建在遠離工業企業和交通干道的青山綠水之間。輾轉了幾個鄉鎮，他對位于仙陽鎮陽墩村閑置的高門小學情有獨鐘。

高門小學背靠連綿青山，面朝萬畝良田，與城關距離適中，是做綠色糧食加工企業的不二之選。由于此前已有人承租，為了順利租下這一廠址，鐘安森多花了幾十萬元的流轉費，可他卻一點兒也不心疼。租下來以后，他開始用心打扮這個藏在青山中的清秀“小姑娘”：設施必須齊全、設計要有特色、廠區綠化和花化要升級……為了留住老樓的歷史氣息，鐘安森按照修舊如舊的原則對教學樓外墻進行了簡單修繕，內部則根據功能分區進行翻新，他將一間間教室改造成了科特派工作站、職業農民培訓班、健身房、餐廳、民宿等功能室。經過幾個月的改造，閑置的鄉村小學，被打扮成了一座花園式的糧食加工廠。在這清秀的外表下，低溫烘干廠、分類倉儲基地和精細化加工廠也一應俱全。“2019年，我采購了大米去雜機、拋光機、色選機、包裝機等一批在國內較為先進的設備?！辩姲采榻B說，目前，加工廠使用的紅、紫外線色選機色選雜質可達99％，脈沖除塵器則可以實現米糠分離后無需外部噴水，確保全程封閉管道運輸。

2020年10月，鐘安森的糧食加工廠正式投產，高品質的大米再次俘獲了消費者的心，當年加工的1200噸大米基本售罄。“很多人做生意，總想著要準備大量貨源，一旦賣不出去必然面臨積壓問題?！睂τ阽姲采瓉碚f，多年的積累已有了穩定的客戶群體，他堅持“一年能賣多少大米就加工多少大米”的理念，確保自己銷售的產品不進一粒雜米，讓消費者買得放心、吃得安心。

科學種糧 打響品牌

要保證浦城大米的品質，必須實現從一粒種子下地到一粒米產出的全程可控，以過硬的品質打響自己的品牌。從農村走出來的鐘安森深知，傳統農業大多“靠天吃飯”，大米的質量和產量，終究是不穩定的。近年來，隨著鄉村振興戰略的實施，農村基礎設施不斷完善，科技賦能農業更是轉變了農業發展方向。他認為，在農村發展糧食產業大有可為。

“耕地是糧食生產的命根子?！辩姲采硎荆赃x中落地仙陽鎮陽墩村作為種植基地，也正是看中近年來，浦城縣大力實施路相連、渠相通、旱能灌、澇能排高標準農田建設，將陽墩村及周邊村莊連成萬畝良田，為規模化、機械化發展水稻種植奠定了堅實的基礎。

“要種出好大米，種源非常關鍵?！辩姲采f，得益于在福州工作多年的經驗和積累的人脈資源優勢，他主動走進科研院所和高校，向省農科院水稻種植專家請教，并得到了大力支持。經過深入交流探討，在專家們的推薦下，他根據當地實際情況，選中了福香占、桃香麗晶、中浙優8號等適合在浦城種植的優質稻品種，經過試種，將品質上乘、口感極佳，曾榮獲第三屆全國優質稻品種食味品質鑒評（秈稻）品質金獎的“福香占”作為企業的主打品牌。

“這些年來，我們每一年都積極參加各級組織的優質稻品種品鑒會，‘福香占’的口感得到了廣泛認可。”鐘安森介紹說，憑著過硬的品質，有的超市主動對接，提出合作意向，但定價較高，偏離了他“水稻是種給廣大老百姓吃的”初衷。為了讓更多人吃上更好的浦城大米，今年，他種了2800多畝優質稻，并將“福香占”的種植面積擴大到了1800余畝。通過“公司＋農戶”的發展模式，與仙陽鎮、忠信鎮、楓溪鄉等有意發展綠色生態種植的農戶達成購銷協議，由公司統一提供種子、技術指導和收購服務，大力推廣綠色種植、減肥降藥及綠色防控措施，確保對大米品質心中有數。

帶動群眾一起發展優質稻種植，既要保證質量，也不能讓群眾吃虧。從大山中走出，又反哺鄉村的鐘安森，心系農戶的同時，也始終謹記堅守行業職業道德底線和糧食安全底線，每一戶簽約農戶種出來的大米，都要經過田間抽粒檢測和烘干入庫前抽檢等嚴格的檢驗程序，將簽約農戶手中的糧食統一購進以后，對不符合企業質量標準的大米堅決不入庫，雖然企業要承擔一部分損失，但他明白，只有嚴格把好源頭關，才能確保從閩越山水走出的每一粒大米，都是有良心的浦城大米。

“酒香也怕巷子深。為了打響自己的品牌，我的車里，隨時放著浦城大米和電飯煲。”鐘安森說，他走到哪兒，就把飯做到哪兒，只有讓大家親口嘗到“浦城大米”的好味道，才更能激發起消費者的購買欲望。就在他不斷地“現做現吃”式的推廣中，“閩越山水”的浦城大米，逐步從萎縮的市場中崛起，一步一步擴大銷售版圖，走上了更多機關食堂、酒店餐廳、普通群眾的餐桌。

科技賦能 做大做強

得道者，多助。2020年12月24日，福建省農業科學院與浦城縣人民政府、浦城縣閩越山水農業開發有限公司共建的“浦城米業產業研究院”掛牌成立，成為省農科院與地方政府、企業攜手推進糧食產業市場化的新路徑，借力農業科研機構在技術、質量監管、隊伍培訓等方面的豐富資源，不僅讓鐘安森距離“做有口碑、做有良心”的浦城大米的目標又進了一步，也為推動浦城水稻產業再上新臺階，讓浦城大米成為推動浦城綠色高質量發展超越的強大動力提供了智力支持。

“浦城米業產業研究院”的掛牌成立，為借助科研力量助推浦城大米產業轉型升級提供了一個創新平臺，2021年12月，“謝華安院士專家團隊科技特派員工作站”的揭牌，更是為“閩越山水”再添一塊“金字招牌”?！斑@些科技團隊的入駐，不僅在種植過程中給予企業先進的技術指導，更重要的是，在種源上給了我們強大的技術支撐。”鐘安森說，原福建省農業科學院院長、中國科學院院士謝華安常告誡他要牢牢記住種子是農業的“芯片”，中國人要牢牢把飯碗端在自己的手中，各個單位各個學科要朝著一個目標共同去攀登，培育豐產性、優質性、抗性、適應性這四性綜合到較高水平上的品種。

“無論對于國家，還是對于糧食企業來說，良種，都是立命之本，我們也很榮幸能夠參與到專家團隊的種源復壯提純實驗之中?！辩姲采f，近日，在“謝華安院士專家團隊科技特派員工作站”試驗基地內，正在對“福香占”進行復壯提純，該試驗基地三面環山、擁有獨立的水源，很好地與其他田塊分隔開，有效避免了花粉串花，非常有利于保證種源的純度和粗壯性，從而進一步提高水稻的品質。他希望，在院士及專家團隊的帶領下，能夠培育出更有分量、更有代表性的浦城大米品種，為進一步打響浦城大米品牌提供種源支撐。

用心做事，總會有所回報。多年來，鐘安森一步一個腳印，勵志做有“良心”更有“糧芯”的企業?！捌殖鞘恰＝Z倉’，作為一名市政協委員，帶領農戶和企業種植并生產出更多更好的浦城大米是義不容辭的責任?！辩姲采硎?，他將充分發揮企業規模經營優勢，吸引科技人才，凝聚科技力量，積極應用現代農業技術，帶動廣大小農戶多種糧、種好糧，一同為農戶增產增收、國家糧食安全貢獻力量。

“做農業，根本出路就在于依靠科技力量，實現現代化、產業化、品牌化。要真正把‘藏糧于地、藏糧于技’落到實處，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高質量效益和競爭力。”鐘安森表示，下一階段，他將繼續用好省農科院和謝華安院士專家團隊等科技力量，推廣農業先進技術、推動農業科技成果轉換、農業品牌建設和人才交流培養，實現糧食安全和現代高效農業相統一，將企業做成一個集科研、教學、推廣、培訓等為一體的現代化高標準糧食企業。

“近年來，縣里將糧食產業作為重點產業來抓，對大米企業來說是重大利好，如今，我們企業在種源、種植和加工等過程中都把握得不錯，銷售上除了繼續鞏固拓展原有銷售渠道，也嘗試通過電商直播帶貨進一步推動農產品上行，借力互聯網持續打開銷路。”鐘安森介紹說，近期，位于仙陽鎮陽墩村的全省首個以稻作文化為主題的水稻公園正在火熱建設中，公園以“謝華安院士專家團隊科技特派員工作站”為核心，將建成浦城優質稻谷種源培育、生態種植、綠色加工為一體的綠色生態產業鏈，大力推動以水稻為主的傳統農業向現代休閑旅游業升級轉型，打造集成連片現代農業產業示范區、優質水稻培育基地，爭創國家級現代農業產業園。“水稻公園的建設，為我們講好浦城大米品牌和發展故事，推動大米全產業鏈發展，提供了強大力量。”鐘安森對企業未來的發展，滿懷憧憬。

“目前，我正在準備擬一個關于如何讓更多的浦城優質大米實現優質優價、走出浦城的政協提案?！辩姲采f，有幸成為政協委員，這是榮譽，更是責任。他將積極參加各種調研、協商、視察活動，常懷愛民之心，常謀富民之策，常為利民之舉，以強烈的使命感、責任感、緊迫感，主動履行政協委員職責。（邱春靜 袁野）