好茶出深山
| 2015-06-30 10:23:46??來源:浦城新聞網 責任編輯:施柳清 我來說兩句 |
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在十三屆·海峽項目成果交易會暨"利嘉國際茶城杯"首屆海絲之路茶王爭霸賽中,浦城縣際嶺峰茶葉專業合作社的"際嶺峰"榮獲"水仙銅獎"。 浦城縣水北際嶺峰茶葉專業合作社成立于2014年4月,主要經營水仙、肉桂、短腳烏龍、高山野茶等茶品。目前擁有無公害茶葉基地500多畝,野生茶葉基地100多畝。際嶺峰作為新興茶企,其茶品質僅靠茶友們口口相傳,就已在茶市場中獲有一定影響力,受到臺灣、廣州、廈門、福州等地消費者青睞。"800多家茶企的產品參賽,50多家獲獎,我的產品能成為獲獎產品之一,這讓我太意外了。"此次參賽的收獲更是令合作社負責人毛運興興奮異常。 好茶出深山,際嶺村是省級生態村,境內千米山峰就有4座,森林覆蓋率達90%以上。山上樹木蔥翠,山澗清泉叮咚,山腰云霧飄繞,這樣的氣候環境種茶一定是最佳選擇。2011年,在外打拼多年的毛運興隨著年齡的增長,對故土越來越眷戀,在家鄉種起茶來。"既然野茶品質這么好,干脆我把茶樹集中起來管理。"毛運興萌生了這樣一個念頭。此后,為尋好茶,他成了山間行者。寒來暑往,秋收冬藏,他認真地觀察每一株好品質野茶樹生長的環境,土壤、雨露、空氣、水質,他細心研究和記錄。為提高茶園茶葉品質,毛運興想盡辦法在自己的茶山上"復制"出野生茶樹的生長環境。他的茶山容易識別,全都山頂戴著"帽",腳上穿著"鞋"。"其實就是要留住樹木,為茶樹養住天然的水源、礦物質。"毛運興向記者解釋。 去年7月的一天,一位廈門客商來際嶺村旅游,意外發現毛運興家的高山野茶,并懇求他將此種茶葉全部出售給自己。"當時我以每公斤1400元的價格出售,自認為賣了個好價錢。"毛運興滿心歡喜地對在武夷山經營茶生意的親戚說起這事兒時,得到的回答卻是"像你這種品質的茶,在武夷山市場,價格起碼在每公斤5000元以上。"毛運興茅塞頓開,通過好友介紹,他以高薪從武夷山市星村聘請了兩位茶藝師加工自己的"際嶺峰"和"九際紅"等品牌茶葉,進一步提高了茶的品質。(柳志勇) |
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