酸棗糕
| 2024-11-22 09:26:14??來源:《夢(mèng)筆》雜志 責(zé)任編輯:肖練冰 我來說兩句 |
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酸棗糕可算浦城名產(chǎn),酸而微甜,嚼有韌勁。有北方人吃過,極口贊嘆南方人聰明,能用酸棗做出如此酸甜可口的糕點(diǎn)。殊不知,此酸棗并非北方的酸棗,兩種棗不是同一種樹結(jié)出的果實(shí)。北方酸棗是棗的野生變種,個(gè)小味酸,為鼠李科一種刺灌,別稱棘,成語“披荊斬棘”,斬的便是它。酸棗仁是著名中藥材,用于治療神經(jīng)衰弱、失眠心悸,現(xiàn)今藥店便有棗仁安神膠囊出售。
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