日前，記者從浦城縣九牧鎮獲悉，當地為黃畢洋酸菜申報的SC食品生產許可證已成功獲批。“有了這張‘入場券’，我們的酸菜產業可以插上騰飛的翅膀。”對于黃畢洋酸菜取得SC許可證，九牧鎮黨委宣傳委員劉志海頗為激動。

作為九牧鎮的土特產之一，黃畢洋酸菜口感酸香爽口，是閩浙贛三省交界縣市中頗有名氣的佐餐佳肴。據介紹，古時交通不便，物資匱乏，酸菜是黃畢人餐桌上不可或缺的“度命菜”。如今隨著生活變好，昔日的“度命菜”已變身“致富菜”。勤勞的黃畢人利用冬閑田種植“長桿白”，制作成酸菜銷售增加收入。

“黃畢洋酸菜是傳統民間品牌，口碑好，市場潛力大，但以往村民各自為戰，標準不一，價格不一，沒有形成規模，效益并不高。”黃畢村黨支部書記褚子洪介紹，他家之前每年也腌制了約5000公斤的酸菜，但限于沒有申請到相關證件，不能在超市上架，銷售渠道狹窄，只能在農貿市場銷售，價格不高，收益并不明顯。

抱著金字招牌卻沒有真金白銀的效益，難以實現規模化、標準化、市場化，成了制約黃畢洋酸菜進一步發展的瓶頸。

如何破解瓶頸？九牧鎮交出了一份探索實踐“雙領辦”的答卷。

2023年，九牧鎮領辦鎮屬國企福建黃畢洋發展有限公司，通過轉讓的方式，將已被注冊的“黃畢洋”商標收回到公司名下。毗鄰的黃畢、洋墩、黎處三個村成立黃畢洋聯建村黨委，領辦黃畢洋農林專業合作社，流轉100畝冬閑田，規模化種植“長桿白”，并派發種植訂單15萬公斤，抱團發展黃畢洋特色產業。

此外，當地將黃畢小學閑置校舍改建成酸菜共享工坊，解決了散戶加工酸菜場地狹窄、衛生條件落后等一系列難題，讓傳統制作技藝變為致富技藝。

為進一步做大做強“黃畢洋”酸菜品牌，九牧鎮充分發揮黨建引領作用，成立了酸菜專班，從生產銷售、品牌推廣到物流運輸，每個環節做到專人負責、保姆式服務，用心做好土特產文章。

“福建黃畢洋發展有限公司將對合作社派發的種植訂單進行統一管理、統一收購，助推酸菜品質的整體提升。”劉志海介紹，為持續推進黃畢洋酸菜標準化產品建設，九牧鎮積極爭取到產業振興示范項目150萬元的資金支持，在該鎮的扶貧產業園建設黃畢洋酸菜標準化生產車間，可實現自動清洗、真空包裝、高溫消毒、風干冷卻、低溫儲藏等功能，并為種植戶提供代加工服務，進一步降低農戶生產成本，提高經濟效益。

與此同時，九牧鎮緊緊抓住鄉情紐帶，積極為各行業領域在外能人牽線搭橋，幫助推進鄉村產業發展。在福建國瑞醫藥公司董事長陳達的支持下，“搭車”爭取到京東物流配送VIP客戶的優惠政策，降低了物流成本；在福建省周麻婆餐飲管理有限公司的技術指導下，酸菜標準化加工流水線順利引進并正式投產，形成推進酸菜高質量發展的合力。

“黨的二十大報告提出，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。這讓我對黃畢洋酸菜的發展更有信心了。”褚子洪驕傲地說，“如今，酸菜已經成了村里致富的‘大功臣’。”

“我們通過‘雙領辦’，由鎮屬國企牽頭申報食品生產許可證，邀請農技員入戶指導提升‘長桿白’品質，請專業人員進行品牌設計包裝，拓展銷售渠道，還將項目資金轉化為股份資產，引領鄉村產業發展壯大。”劉志海介紹，下一步，該鎮將繼續推進“雙領辦”模式在黃畢洋的實踐，積極發揮黨建引領作用，持續挖掘黃畢洋蘿卜干、黃畢洋剁椒等系列土特產，延展“黃畢洋”品牌產業鏈，助力鄉村振興。（徐趙浦 姚雨欣）