1月5日，浦城縣富嶺鎮(zhèn)東鄉(xiāng)聯(lián)村黨總支（殿下村、瑞安村、小密村、東元村）在殿下村舉辦“迎新春·大米粿現(xiàn)場制作”活動。

現(xiàn)場制作大米粿

活動現(xiàn)場，村民們精選浦城大米，放入堿水中浸泡，蒸熟，趁熱倒入石臼，用木棍反復(fù)捶搗后，切成小塊，再次蒸煮，隨即再用木槌捶打后，揉搓成圓餅或圓長條形，晾干，原汁原味、有韌性，健康、無添加的大米粿便制作完成。

制作“大米粿”工序復(fù)雜，需多人共同完成，通過召集鄰里鄉(xiāng)親共同幫忙，一起參與制作大米粿，鄉(xiāng)親們有說有笑、其樂融融、熱鬧非凡。

現(xiàn)場制作大米粿

此次活動，旨在提高富嶺鎮(zhèn)東鄉(xiāng)聯(lián)村黨總支的殿下村、瑞安村、小密村、東元村4個村的凝聚力、戰(zhàn)斗力，在組織聯(lián)建方面探索資源聯(lián)結(jié)、力量整合、優(yōu)勢互補(bǔ)的新發(fā)展思路，同時也能夠豐富黨總支的聯(lián)建氛圍，充分展現(xiàn)“一盤棋”思想、“一條心”共識，使聯(lián)建黨總支能有效體展示出1＋1＋1＋1＞4的整合力量。

東鄉(xiāng)聯(lián)村黨總支書記黃愛說：“想通過今天舉辦的活動，帶動?xùn)|鄉(xiāng)聯(lián)村黨總支整體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，邁出我們的第一步，打造屬于東鄉(xiāng)聯(lián)村黨總支的品牌，為村財增收、村民致富做出貢獻(xiàn)。”（黃娜 邵強(qiáng) 李敏）