山尖還未完全散去的薄霧，像是給茶山加上了一層濾鏡，綠色多了些柔和，太陽的光澤灑在嫩綠的茶葉上，泛起了金光，綠色中又多些黃色的活潑，采茶工人正穿梭在茶場里，忙碌著采摘今年的新茶……近日，記者來到浦城縣古樓鄉上云村的千畝生態茶園，看到高山生態茶的采收勞作景象。

工人正在采摘茶葉

“我們今年的高山茶，從5月1日就開采。目前采的主要是105、204品種茶，這兩個品種出茶比較早。”上云村黨支部書記蔣穎浦說，上云村現有茶園面積5000多畝，有水仙、肉桂、黃觀音等30多個品種，接下來一段時間，其余品種將陸續開采。

工人把茶葉裝進風干桶清除水分

“上云村處于平均海拔900米以上的高山區，生態環境好，好山好水才能出好茶。我們這邊的土壤，經專業機構多次檢測，測出富含有硒元素，硒元素是我們人體必須的十大微量元素之一。高山茶加上富含硒，品質就更優。”正在上云村茶葉有限公司指導工人們制作新茶的浦城縣科技特派員魏翱介紹。只見殺青、揉捻、烘焙、發酵……整個環節配合緊湊，有條不紊。在茶葉加工現場，記者也全程了解了高山茶及其制茶工序，品味一番茶香，高山茶具有香、甜、不苦澀的特色口味。

工人正在烘焙茶葉

據了解，上云村的高山生態茶采取科學的辦法管護茶山，定土定量施用有機肥，綠色防治、物理防治病蟲害，冬季修剪茶樹，通過這些措施確保茶葉的質量。目前，上云村的高山茶已經采下15萬公斤，預計今年的總產量會達到80萬公斤，生產出來的各類茶葉主要銷往廣東省、浙江省等全國各地。（王海麗 邵強）