盤亭鄉(xiāng)盤江村村民付永勝種植茭白300多畝，每畝純收入2000余元

平坦肥沃的田野里，微風拂過，是綠浪翻滾，一人多高碧綠的茭白葉子，隨風搖曳；田間機耕道上，10多位采剝茭白的村民，正在忙著去葉、裝箱……5月26日，記者在盤亭鄉(xiāng)盤江村的茭白種植基地上看到一片采收茭白的繁忙景象。

“每箱50斤，裝好后，先放冷庫保鮮，然后用集裝箱車，全部運到廈門農(nóng)貿(mào)市場銷售。”種植戶付永勝一邊與村民裝箱，一邊介紹說。由于盤亭鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境好，山清水秀，產(chǎn)出的茭白口感好，在廈門市場上非常暢銷，可以說是供不應(yīng)求。

茭白，又名菰筍、茭筍，高筍。主要分為雙季茭白和單季茭白。付永勝種的是雙季茭白，即每年的7月份種植，到當年的11月可收一季，第二年的5月份收第二季。茭白味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。又因其價格實惠，口感鮮嫩，是江南尋常人家嘗鮮首選之菜。茭白潔白如玉，因其生于水澤汀田，出落得天使般鮮嫩水靈，有文人還賜予美名“美人腿”。

付永勝介紹，他是盤江村的村民，原來做些土特產(chǎn)生意。2011年，他認識一位浙江省嵊州種植茭白的朋友，在他引領(lǐng)下，付永勝考察了浙江省多個茭白種植大縣，看到茭白種植市場前景廣闊。于是2011年，他就在村里承包了130畝田，成了盤亭鄉(xiāng)規(guī)模化種植茭白第一人，也開啟了他的致富之路。

“我現(xiàn)引種的浙茭一號，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，每畝收入除去開支，純收入有2000余元。”付永勝勤勞肯干，作為村里農(nóng)技員的他是鉆技術(shù)，跑市場，茭白種植規(guī)模是逐年擴大。從100多畝到200多畝，今年他種了320畝。

“浙江那邊有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)全都種茭白，是幾萬畝，我們的規(guī)模還很小。”付永勝說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就要走專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展道路，于是他帶領(lǐng)村民成立了童家畈茭白種植專業(yè)合作社，引領(lǐng)村民一同種植茭白，他負責提供種苗、技術(shù)和市場銷售。目前，村里已有16戶村民加入。

“同浙江那邊比，我們還有很多差距，經(jīng)濟效益只有他們的一半。”付永勝說，浙江已經(jīng)采用大棚種植茭白了，這樣好控制溫度，產(chǎn)量高，并能比不用大棚的提前上市一個多月，有價格優(yōu)勢。因此，明年他計劃投資建設(shè)150畝左右的大棚，提升茭白種植技術(shù)水平，并建立自己的冷庫，進一步擴大種植規(guī)模。（吳勇君 周興貴 廖靈燕）